How To: Voetbaltaart en cupcakes maken

Nederland gaat knallen in Brazilie! Of je nou je hele huis al in het oranje hebt gehuld of dat je nou niet kan wachten tot iedereen weer overgaat tot de orde van de dag; met Jouw WK Taart en cupcakes wordt het gegarandeerd Jouw feest!

Bak twee taarten, waarvan de ene een slag kleiner is dan de ander, bijvoorbeeld 20 cm en 15 cm doorsnede. Als extra leuk detail kleur je je biscuit oranje. De enthousiastelingen onder ons kunnen hun biscuit ook in drie lagen bakken in het rood, wit en blauw. Vul je taarten hoe jij deze lekker vindt. Smeer ze af met botercreme en bekleed de grote met witte en de kleine met oranje fondant (in plaats van fondant kan je natuurlijk ook marsepein gebruiken). We gaan verder met de grote taart. Maak een strook van blauwe, en een van rode fondant. Plak deze op de taart met behulp van een kwastje en een klein beetje eetbare lijm. Rol wat oranje fondant op je werkblad en steek hiervan letters uit. Deze plak je weer op de taart. Versier de rand met oranje pareltjes. Gebruik hierbij heel weinig lijm, en laat het even drogen. Je kan de taart verder versieren met een shirt en broekje zoals wij hier hebben gedaan met de voetbal uitsteker set.

Een echte eye- catcher is de 3D voetbal bovenop de taart. Je gebruikt hiervoor de Soccer Ball cutters Neem wat witte gumpaste of fondant met tylose en rol hier een lapje van. Wij hebben hiervoor de het rolstokje van Wilton gebruikt met de roze ringetjes. Dan zijn alle vakjes even dik. Leg het lapje over het halve bolletje en snij de overtollige fondant weg met een scherp mesje. Laat het bolletje drogen. Doe dit twee keer. Steek witte en zwarte vijfhoekjes uit. Dek ze af met folie om uitdrogen te voorkomen of gebruik de daarvor gemaakte Storage Board. Plak ze op de bal maar laat de witte 'halve' vlakjes open.

Knip de vlaggen los van de icing sheet. Verwijder het achtervel en plak ze speels op de zijkant van de oranje taart. Uiteraard met de Nederlandse vlag voorop ;-). Stapel voorzichtig de taarten op elkaar. Smeer de hele bovenkant van de kleine taart en de zichtbare bovenkant van de grote taart in met botercreme. Sprinkel hieroverheen de groene ouwel sprinkles. Plak de twee halve voetballen op elkaar en maak het af met de ontbrekende witte vlakjes. De overgang tussen de twee helften is nu niet meer te zien. Rol wat witte gumpaste of fondant met tylose uit, dikker dan je gewend bent. Steek een schoen uit en versier deze. Prik een cocktailprikkertje van onderaf in de neus van de schoen en laat deze drogen. Plaats de voetbal en de schoen bovenop de taart. Goal! Jouw WK Taart is klaar!

Bak 10 cupcakes van oranje gekleurd deeg, in rood/ wit/ blauwe papieren vormpjes. Voor de vlag snij je drie strookjes fondant uit, in de kleuren rood, wit en blauw. Plak ze naast elkaar op een wit stukje fondant en steek er een cirkel van, zo groot als je cupcake. De rand van je vlag kan je versieren met een oranje koordje. Dit gaat het makkelijkst als je wat Crisco door je fondant kneed voor je deze in de sugargun doet. Houd het linker uiteinde vast en rol met je rechter hand het sliertje tot een koord. De rand van de vlag kan je ook versieren met oranje suikerparels. Bevestig deze door middel van wat piping-gel in een spuitzakje met tip nr 2.

Smeer een laagje botercreme op de cupcakes. Bedek deze met groene ouwel sprinkles, oranje of rood/wit/blauwe sprinkles. Voor de platte voetbal ga je hetzelfde te werk als met de bolle. Alleen deze keer plak je de uitgestoken vijfkantjes op een vlak stuk gerold fondant. Met een ronde cutter steek je de voetbal uit. Plaats op je cupcakes de vlag, een halve voetbal of een platte voetbal. Natuurlijk kan je zelf leuke variaties hierop verzinnen.
Eet smakelijk en….Hup Holland Hup!